Gigondas & Richerenches
La rencontre de deux terroirs d'exception
Soirée d'exception autour de la truffe noire, à la Villa Sainte Anne.
Dîner 100 % truffe en compagnie de Catherine Mure, accompagné de Gigondas Pierre Amadieu.
Profitez de notre dîner 100 % truffe
190 € par personne, vin compris
Menu en 5 services, de l’entrée au dessert : la truffe noire Tuber Melanosporum est mise à l’honneur dans un menu imaginé et concocté par Catherine Mure, de la Maison Mure Truffes.
À chaque service, son Gigondas : des millésimes choisis avec soin par la Maison Pierre Amadieu, pour faire dialoguer la truffe et le vin.
Choisissez votre soirée :
12 décembre · 9 janvier · 23 janvier
Places limitées pour préserver le caractère confidentiel de l’expérience.
Hébergement non inclus : la nuitée se réserve séparément
Deux terroirs, une même table
Gigondas,
le vin de caractère
Installée à Gigondas depuis 1929, au pied des Dentelles de Montmirail, la maison Pierre Amadieu élabore des vins AOC Gigondas rouges, blancs et rosés pleins de caractère.
Nous avons choisi pour l’occasion des millésimes précis pour s’allier à la profondeur de la truffe, service après service.
Richerenches,
la truffe noire
La truffe noire du Vaucluse, Tuber Melanosporum, se récolte pendant l’hiver : c’est la saison de ces soirées. Son parfum puissant et ses notes de sous-bois en font l’un des produits les plus recherchés de la gastronomie.
Chaque hiver, Richerenches lui consacre un marché réputé, où se négocie une grande partie de la production.
Catherine Mure, négociante en truffes
Première femme en France à exercer le métier de négociante en truffes, Catherine Mure est référencée au Collège Culinaire de France. Elle perpétue une passion familiale pour le commerce de la truffe, transmise depuis 1887.
Maison Mure Truffes, négociant depuis 1887.
La nuitée
Chambre au choix
Tarif selon la catégorie de chambre, à réserver en ligne.
Le dîner & la rencontre
190€ / personne
Menu en 5 services & accords mets & vins Pierre Amadieu.
Hébergement non inclus.
Réservez votre chambre, puis votre dîner
Votre dîner sera définitivement réservé une fois notre email de confirmation reçu.
La rencontre
Catherine Mure
Première femme en France à exercer le métier de négociante en truffes, Catherine Mure est référencée au Collège Culinaire de France. Elle perpétue une passion familiale pour le commerce de la truffe, transmise depuis 1887.
Maison Mure Truffes, négociant depuis 1887.
Votre expérience
Hébergement
Une nuit à la Villa Sainte Anne, dans la chambre de votre choix, petit-déjeuner servi sur place.
Une expérience confidentielle, au cœur de Gigondas et des Dentelles de Montmirail.
Chambre à réserver séparément, au tarif de la catégorie choisie.
Rencontre
Rendez-vous privilégié avec Catherine Mure.
Profitez d’un échange privilégié avec Catherine Mure tout au long du repas
Découvrir Mure Truffes →
Dîner
Dîner 100 % truffe, de l’entrée au dessert — menu en 5 services, vin compris.
La truffe sera mise à l’honneur à travers un menu imaginé et concocté par Catherine Mure, avec qui nous aurons le plaisir de partager la soirée.
Accords
Mets & vins avec une sélection de cuvées du Domaine Pierre Amadieu.
Chaque étape du repas sera accompagnée d’une sélection de vins du Domaine Pierre Amadieu, vignerons de Gigondas.
Offre complète = la nuitée + le dîner & la rencontre
La nuitée
Chambre au choix
Tarif selon la catégorie de chambre, à réserver en ligne.
Le dîner & la rencontre
190€ / personne
Menu en 5 services & accords mets & vins Domaine Pierre Amadieu. Hébergement non inclus.
Les dates
Trois soirées, places limitées
12 décembre 2026 • 9 janvier 2027 • 23 janvier 2027
